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8个月宝宝辅食食谱推荐:自制黑米红枣水果泥

来源:2020-01-13 05:22:54

8个月宝宝辅食推荐:自制黑米红枣水果泥
黑米红枣水果泥制作步骤:

原料:苹果、草莓、番茄(应季水果即可),黑米250克,红枣10颗

辅料:淡盐水适量,清水适量,冰糖

厨具:榨汁机,电饭煲

1.提前一天晚上将黑米淘洗后浸泡。

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2.第二天将浸泡的水去掉,黑米稍过水沥干。

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3.黑米放入电饭煲中,加入一瓢水,约1000ml。

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4.锅中的水烧开后,放入红枣,盖上盖子继续煲(煮40分钟左右)。

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5.煲至黑米软烂、粥黏稠时放入冰糖搅拌并关掉电源后,焖上10分钟左右即可。

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6.在煲粥的同时,可先将苹果洗净去皮去核,将其切成丁,盛入装有淡盐水的碗中备用。

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7.将草莓用淡盐水浸泡洗净,去蒂切块。

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8.将番茄去蒂洗净并切块。

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9.将苹果、草莓、番茄放入榨汁机中并加入少量的冰糖调味,然后榨成泥。

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10.待煮好的粥温度刚好时,将榨好的水果泥倒入表面装饰,喂食时再搅拌。

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黑米红枣水果泥的价值:

黑米、红枣,均含有大量铁元素,胡萝卜中富含多种维生素,铁是血红蛋白的形成因子,充足的血红蛋白对脑部发育有重要作用; 草莓,营养丰富,含多种有机酸和矿物质,是维生素含量较高的水果。维生素组合是神经发育的必须元素,维生素C和维生素E具有抗氧化作用,有利于神经、免疫和心血管系统的健康发育。

小贴士:

1.苹果去皮后不变色的方法:把苹果泡在盐水里或在苹果的切面上滴点柠檬汁,不但不变色,还能保持原来的风味。

2.在煮粥时,当锅中粥冒泡,为了防止汤汁溢出,可将电饭煲盖子似盖非盖,继续煲。

3.在煮粥中加糖,若用白糖,可待出锅时调用。


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